Would you like some scones, darling?

Saftiga fiberscones med morot och solroskärnor

(mina är dock utan morot och solroskärnor, tog pumpafrön istället)

Du behöver:

2 dl Kellog's All Bran

2 dl filmjölk

7 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

100 g smör

1 tsk salt

70 g solrosfrön

1 dl rivna morötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.

Blanda flingorna med filen och låt stå och svälla i ca 5 minuter.

Blanda de övriga (torra) ingredienserna i en skål.

Dela det kylskåpskalla smöret i tärningar och finfördela snabbt i mjölblandningen.

Blanda ner fil- och flingblandningen samt de rivna morötterna och solrosfröna.

Forma till 4 (eller fler) "bullar" och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Gör ett kryss i mitten på kakorna.

Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.

Recept från ToppHälsa :)